毎度おなじみ、久しぶりの更新ですｗ
今回はかなり久しぶりに足を運んだ「麺也オールウェイズ万屋町本店」が土日限定で提供している家系ラーメンを食してみました。
※店舗情報等詳細はこちらの記事をご覧ください
ラーメン食べたいなぁと思いながら、最近行ってなかったということでオールウェイズさんへ向かってみると、店前にこんな看板が。
長崎ではなかなかお目にかかれない家系ラーメンですが、オールウェイズさんのことだから中途半端なものは提供してないでしょ♪
ということでさっそく食券を購入して着席。待ってる間にカウンターにポップがあった「チャー玉丼（200円）」も追加注文ｗ
そして待つこと5分ほど。
チャーシューに焼きのり、ほうれん草と、家系ラーメンの要素をしっかり満たしてます。
スープをすすってみると、なるほど、家系ならではの豚骨臭の中に、通常のオールウェイズさんの豚骨ラーメンよりも醤油の風味を感じる、なんとも口当たりの良い感じ。
麺は一般的な家系ラーメンよりは細めの中太といった感じですが、さすがオールウェイズさんの自家製麺は出来が良いですね。家系のスープとも相性抜群です＾＾
あまり食材を上手に活用した「チャー玉丼」も、タレとの相性も良くラーメンのお供として最高(^p^）
これで200円はありがたいなぁ。
個人的に家系の醍醐味である「スープに浸した焼きのり+麺」を楽しんだり、チャーシューやほうれん草と一緒に麺をすすっていると、あれよあれよという間に終了ｗ
ごちそうさまでした（－人－）
総評としては、あくまで個人的にですが、長崎市内で人気の某家系ラーメン店よりもクオリティ高くね？というのが正直な感想です。
これからより多くの家系ラーメンファンの方たちに知れ渡ることを願いつつ、提供を続けてくれている限りは定期的に食べに行こうと誓った次第ですｗ
