久々に妻と二人でお邪魔した永楽苑さん。
今回はチキンライスではなく妻リクエストのちゃんぽん＆エビチャーハンをいただくことにしました。
永楽苑の店舗情報詳細はこちらの記事をご覧ください。
【長崎市江戸町】永楽苑は定番ちゃんぽんをはじめ豊富な絶品メニューの名店！長崎市江戸町1-8、大波止電停近くにある中華料理店「永楽苑（えいらくえん）」さん。 細い路地に入ったこの黄色い看板が目印のお店です...
やはり平日昼時は安定の繁盛ぶり。
10分少々待ったところで運ばれてきました(∩´∀｀)∩
もちろん永楽苑のちゃんぽんは何度かいただいてるのですが、このブログでご紹介するのは初めてだったような…
見てください、この透き通ったスープを。一般的なちゃんぽんって豚骨ベースのスープである程度それを感じるものですが、ここのはこれ豚骨？ってくらいあっさりしてて本当にお上品( *´艸｀)
そこにアサリなどの魚介系の出汁やかまぼことか野菜の旨味も合わさったスープ、麺もほどほどの食感が残る硬さで私好み♪もう堪りません(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
そしてこちらは以前もご紹介した安定のエビチャーハン（大盛り）。
具材はシンプルですが大ぶりのエビが6～7個？も入っててなかなかのボリュームです。
チャーハンに関していうと永楽苑さんのは世間的に人気のパラパラチャーハンというよりはどちらかというと「しっとり系」に分類されるチャーハンです。
チャーハンはパラパラやろ！
っていう人でなければ、味付けとしてはもちろん美味しいチャーハンなので一度ご賞味いただけたらと。
というわけで訳あって最近体調を崩していた妻との久しぶりのランチをとても美味しく、満喫させていただきました。
ごちそうさまでした（－人－）
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