今日は昨年12月にオープンしたばかりの興善町にある「四川居酒屋パンダ」さんに行ってきました！
少し前にネットで「ランチで本格四川マーボーが食べられる」というのを見て、早く行きたくてウズウズしてましたｗ
お店の場所は長崎市立図書館前の交差点を中央公園の方に向かってすぐ左手にあります。
隣にある「島原まぜ飯」さんののぼり（旗）を目印にするとわかりやすいかもしれません。
赤い看板にシンプルに大きくパンダって書いてるので近くまで行けばすぐにわかるでしょう♪
※住所や地図等の店舗情報は記事下に掲載しています
入り口前にランチメニューがありました。
麻婆豆腐目当てで来ましたが、週変わりの麺料理や油淋鶏が心を揺さぶってきます（苦笑）
さっそく店内へ。
こじんまりとした店内にはすでに6～7名ほどのお客さんがいたので、今回は店内写真は諦めました。またの機会にお伝えできればと。
あらためて店内にあるランチメニューを。
初めて見た肉味噌混ぜ麺、そそられます(*´Д｀)
油淋鶏も私の大好きなレンコンまで入っててなんともたまりません(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
しかし！今日のところは初志貫徹（謎）ということで、数多の誘惑を振り切り予定通り麻婆丼を注文！
とはいえ、欲深き私は+100円で油淋鶏2個セット！という誘惑に勝てず、あっさりとセット注文しました（爆）
待ってる間に店内を見てると、このご時世ということもありテイクアウトの案内が。
けっこう需要はありそうで、実際、私が食べている間にも4人くらいお弁当を買いにきてる人がいました。
この日は酢豚がメインのお弁当で、カウンターの上に置いてあるのをコッソリのぞき見しましたがｗかなり美味しそうでしたね(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
600円はかなりお値打ちではないかと(-ω☆)
そんなこんなで待つこと5分くらいで運ばれてきました♪
スープに小鉢がひとつ付いた麻婆丼セット。油淋鶏までセットでなんと贅沢な( *´艸｀)
これが中国人店主が腕を振るう、本格四川風麻婆豆腐です。香りだけでたまりません(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ
感想を一言で言うとバリ旨い！！！（爆）
ラー油や豆板醤といった辣の辛みが程よく効きながら、私の大好きな山椒による痺れもけっこう感じられるという、個人的に大好きなバランスです。しっかりとコクもあるし豆腐も美味しい♪
店主さんいわく「これ以上辛くしすぎると、旨味がわからなくなってしまうのであまりおすすめはしない」とのこと。
たしかに、辛ければ辛いほどいい！っていう人もいますけど、度が過ぎると100％辛いだけになっちゃって他の味を感じなくなっちゃうのでもったいないですよね(;’∀’)
納得の辛さ＆旨さです(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ
そしてこれがセットにプラスした油淋鶏！さすがにレンコンはありませんでしたが（爆）ネギたっぷりの香味ソースがたまりません(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
とはいえ、ソースでごまかしていることは一切なく、唐揚げ自体もそれだけで食べて十分旨い、鶏胸肉のジューシーさと柔らかさを引き出している絶品でした♪
というわけで、油淋鶏2個つけても750円というコスパの高さもあり、この辺りに住んでいる方や働いている方はもちろん、四川料理好きだよ！って長崎人にはぜひ足を運んでいただきたいお店ですね(・∀・)b
私もそのうち、夜の居酒屋営業にも行ってみたいと思います(｀･ω･´)ゞ
ごちそうさまでした（－人－）
【四川居酒屋 パンダ】店舗情報
【住所】
長崎市興善町4-18 坪井ビル1F
【営業時間】
11:00～14:30/17:00～21:00
【定休日】
毎週火曜日の夜（それ以外は不定休）
【電話番号】
08068105032
